○業務用まな板を、優良銀杏一枚板で、仕上げま　　　した。なかなかない、超特大サイズです。良質の銀杏（イチョウ）一枚板で、特大まな板を製作しました。銀杏は、まな板、カッティングボードに、最適な木材です。○弾力があり、包丁の刃あたりがよく、包丁の刃にも優しい材です。○適度に油分を含んでいますので、洗った後乾きが早い材です。○殺菌作用があり、他材に比べて、衛生面ですぐれています。丁寧に磨きました。銀杏特有のゴマと呼ばれる小さい芽節穴が幾つかあります。小節がある材もあります。節穴をウッドパテで埋めることもあります。サイズ　104cm✖️35cm　　　　板厚 約3.3cm野菜等は、普通に水洗いで、匂いの残る肉や魚等は、クレンザーや塩で洗うといいです。洗った後は、水気を引き取り日陰干しで乾かして下さい。○お願い天然木ですので、日常の湿度、気温、季節の変化で、僅かにソリが出たり、戻ったりします。特性をご理解いただき、ご検討お願い致します。ハンドメイド商品です。微小なキズ等は、あらかじめ、ご了承お願い致します。まな板の表面に、クスミ、キズ、ヨゴレをとる場合は、一般的な方法として、木片等にサンドペーパーを巻き、まな板をじゅうぶん乾かして、研磨して下さい。ペーパー番手は、240か320がいいです。銀杏まな板イチョウまな板銀杏一枚板天然木　無垢材